Hydrolat culinaire - Épinette Noire - BIO

Issu des aiguilles de Picea mariana, cet hydrolat biologique est obtenu par distillation à la vapeur d’eau pure d’esker de Chapais, reconnue pour sa grande pureté. 100 % pur et sans ajout, il révèle un profil aromatique frais, résineux et légèrement boisé, typique des conifères de la forêt boréale.

En cuisine, il apporte une signature nordique élégante à vos boissons, desserts et plats salés. Utilisé avec finesse, il évoque la fraîcheur des sous-bois et ajoute une dimension aromatique unique à vos créations.

Idées gourmandes
• Limonade boréale : Ajouter 1 à 2 cuillères à thé d’hydrolat dans une limonade maison pour une touche forestière rafraîchissante.
• Marinade légère : Incorporer 1 cuillère à soupe d’hydrolat dans une marinade pour légumes ou poissons, pour une note subtilement résineuse.

Disponible au Québec seulement