Hydrolat culinaire - Thé du Labrador - BIO

Issu des feuilles du Rhododendron groenlandicum, cet hydrolat biologique est obtenu par distillation à la vapeur d’eau d’esker pure, lui conférant une pureté remarquable et un arôme inégalé. Il dévoile un profil frais et herbacé, relevé d’une subtile note évoquant l’eucalyptus. En cuisine, il apporte une touche boréale unique à vos boissons, desserts ou plats légers, en remplaçant simplement l’eau dans vos préparations. Une invitation à explorer la finesse et l’authenticité des saveurs de la forêt nordique.

Idées gourmandes
• Infusion boréale digestive : Ajouter 1 cuillère à thé d’hydrolat dans une tasse d’eau chaude, avec un filet de miel. Parfait après un repas.
• Gelée légère au Thé du Labrador : Remplacer une partie de l’eau d’une gelée maison (ou d’un agar-agar) par l’hydrolat pour créer un dessert délicatement parfumé, à servir avec des petits fruits du Québec.

Disponible au Québec seulement